顾名思义,卡尔加里农贸市场位于加拿大艾伯塔省卡尔加里市,它是由一家称为ABC农贸市场的非盈利性协会组织发起。可不要小觑这个农贸市场哦,它与我们传统印象中的农贸市场大不相同。这里绝大多数的商户在不列颠哥伦比亚省和艾伯塔北部都拥有自己的农场,80%的农产品都是由店主自己生产、自己加工、自己销售的。卡尔加里农贸市场的内部环境十分的干净、整洁,每个店铺都装饰得很有情趣,销售的产品也显得格外光鲜亮丽。里面大部分的蔬菜都是有机的,当然价格自然也不便宜,据说这里当天卖不完的剩水果剩蔬菜会打折处理给超市,与国内的农贸市场截然相反。市场内所有产品的质量监管非常严格,而经营者也非常注重维护自己的声誉,有的农场甚至将自己的产品申请了国家有关部门的认证。在卡尔加里农贸市场里,数以百计的摊位不仅可以买到当季的果蔬、烘焙食物、著名的艾伯塔蜂蜜,还可以面对面与亲自生产这些食物的农场主们交流。他们也会非常乐意与您分享种植经验,从最适合胡萝卜生长的土壤环境以至新鲜草莓的最佳保鲜办法,让您对即将带回家的食物得到一个全面的学习。这些商贩也会推荐您购买时令的蔬菜水果,因为只有当季的食物才能够给您提供最高的营养价值。Calga……
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