中国酱文化博览园为国家AAA级旅游景区,位于四川省江油市城区,占地面积0.286平方公里,创建范围0.014平方公里。景区既有传统工艺景观资源、现代化生产线观光资源;又有传统民俗文化资源,资源组合优势较为突出。中国酱文化博览园是四川省内唯一以酱文化为主题的工业旅游景区,景区众多景点与现代生产车间生产线观光、产品体验区相辅相成,形成了以工业生产基地为依托的酱文化主题景区,通过视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉等全方位感受展现以酱文化为代表的中国饮食文化精髓。博览园博物馆介绍了古代制酱工艺的逐步演变、古代关于制醋制酱的民谣传说以及酱之称谓演变,充分展示了我国酱文化的源远流长、博大精深、光辉灿烂。清香园古作坊复原并再现了近200年前的清香园酱园风貌,营造了“清香园”传统工艺独特形象。天然发酵区是制酱中非常重要的日晒夜露发酵工序,体现了中坝酱油的“聚天地之灵气,取日月之精华”优秀品质。川西民俗展示区展示了传统的川西民居及日常生活器具,再现川西地区人们的日常生活、生产场景。现代化的生产线景观让游客可以看到酱、醋、料酒、香辣酱等系列产品的生产过程,感受制酱工艺的历史变迁。景区现已开辟多个主题场馆,旅游要……
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